平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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; R3 `! b8 L3 j+ a4 [7 p8 w: B其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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$ q: T- c$ y, a" U4 Y: i趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4 A% G1 p2 [2 k, t9 y# a F j4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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_1 `" p$ {# G+ g# m" q米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" N- t0 D4 n
. i( u) C N9 i) b4 N) I# owww2.tvboxnow.com第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 g/ k/ ~' S6 @, K F! I; Q+ W
; B( P6 j# h/ q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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! r6 X4 a. {* }( g- V# ?tvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。
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* C+ [: s# g, V2 u5 Jwww2.tvboxnow.com第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 _! i" v. r) ^. i
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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% j6 I: q9 d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb' n" v$ X, }) n8 |% Z R- a
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# O) x' m0 B3 A3 x* F6 c2 k
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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0 w |% H# V$ y Swww2.tvboxnow.com第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。www2.tvboxnow.com4 G5 Q, ^# A! i7 N% ^! A+ n
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 q8 N/ @# V$ A' {
7 q1 B, S( M" t h* [1 u; j公仔箱論壇記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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