平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
; b, P2 s" c( u( d/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q Y& g/ H7 z% G+ g s/ n: x5 S8 j2 K
其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~3 F7 x5 L1 m4 y2 V; ]( E1 V; q
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；' D9 U0 r$ u3 |' R
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb# G3 ?1 h6 b7 G8 M* R' T! i
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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8 H# B# E( c8 t1 m+ j) `tvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。: w% P. V$ V) P1 s$ `: G" S( I! Q O- [
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9 V% X) |* s2 E% J公仔箱論壇米飯做法小技巧& d4 t/ s9 i" N' T/ V
0 T" v; ?) j0 o; G/ G- \3 C2 ?tvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- U$ T" l# N/ L0 N( k2 r
0 b+ a* o* V, U* y: X5 Dtvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb( U1 X! T; W) ^# V
+ ]$ `9 r/ F! n3 I& n8 u7 J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。8 z0 A6 ~6 d7 V# p; R# V8 o* v1 n9 m
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。www2.tvboxnow.com8 c( Z+ }) @8 M! v3 x1 ?" l
4 ?9 {5 A3 a7 z, }# F公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。www2.tvboxnow.com- K8 o" P5 T( H, D: L+ S, m
/ O9 E0 I3 A1 l1 F% v" U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。www2.tvboxnow.com, t% @) Q+ e* c
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, \6 D& y5 D: f. B; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇/ a p4 {. h: s2 ]+ o; [
: g- R; X& v4 q0 j# ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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+ m# b" ]1 `5 C% x+ Q) X7 o' w第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。www2.tvboxnow.com1 l9 P T3 i" f; ~- ?( N: `; y
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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