平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
) D- @. ~4 N5 ?公仔箱論壇( M0 Z2 _, h0 Z5 n
其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！www2.tvboxnow.com0 E- D2 E( |$ v. ?4 e9 f
tvb now,tvbnow,bttvb- I# M$ U% r, U; O# } M! V
趕緊來試試~3 V9 }+ v, z# ~3 z
( Z- j4 B- v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍公仔箱論壇4 p$ ^" G3 J4 t9 E4 C; d2 @
7 P& s% j& j& e- v! `+ l- ytvb now,tvbnow,bttvb1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
1 |/ _ L, c9 V4 O/ J8 ~6 V公仔箱論壇5 p- N( q" k- I+ a! h
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) x" E+ a% Q3 X0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ s8 D/ q% k) ^6 V0 F
3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
- @/ Z0 I0 q- S+ I6 n4 v6 a: z- t: a* m& g; r/ g
4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。www2.tvboxnow.com# w2 ~3 ~" F$ S! j$ t5 {8 P
- q Z$ W4 e8 w% b- a
7 N: o. v9 K; f) ltvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧
+ U4 o4 [; w7 W公仔箱論壇5 M& d* z$ U2 E6 F; x7 ~6 ~* _
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
& Y6 ]" r' C1 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* s5 \6 d# |% q W& Q
米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
6 } { J' L7 mwww2.tvboxnow.com
& n# F: l! X) Q( O! q記住洗米不要超過3次。
P) C5 v$ T: G# ~1 v" _0 e7 a: fwww2.tvboxnow.com
- E4 {; r9 K8 w, Z# E L+ D; R9 X5 S; v* b9 W+ d
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) ~$ U& C0 O6 Y! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 F+ N N0 }- O4 W/ r' Z
這樣可以讓米粒充分的吸收水分。www2.tvboxnow.com+ ?. c* u G: \/ }
www2.tvboxnow.com, k2 ~3 k8 ~, q. f* p
這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇% H4 f$ ~, _# ^: U8 C) c' A5 i
' z8 t5 }9 q7 O! q; R' |: r7 qwww2.tvboxnow.com
1 }1 M& z( }0 k; x第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
% U- u. i7 ?% p" Y0 u- v4 gtvb now,tvbnow,bttvb
! V& _+ }/ K4 p0 J* Twww2.tvboxnow.com要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。, m+ `: n/ z6 ^$ A& m* F5 Z
* ]& F7 r2 K5 w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* v9 u! B' H: e
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，www2.tvboxnow.com ?- }4 P1 u$ _9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a N9 e7 R5 H3 r/ C$ x6 F
陳米也可以蒸出新米的味道。
4 u) j8 J( s5 b& _! ]www2.tvboxnow.com/ o! `" `. j, J
就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
9 L. k# o- w2 ^; X
+ Q/ R/ v! w+ C M' Ywww2.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇7 m [: e' y. z& Q7 q# p! z- A& u
9 G4 Q f! {" o9 S7 P3 {8 Q% H: W
現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
| 
