花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
2 h7 r2 `; o8 E6 r0 G8 U. etvb now,tvbnow,bttvb 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。
1 a& j7 F) J5 D q' o 大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。
9 d/ R+ @, L7 |2 {$ l( W* F 此量爲3-4人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ M, C9 x3 n
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花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。9 g: r. @4 F7 R/ j
8 k, u2 c5 ?- T9 S8 V9 Bwww2.tvboxnow.com 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, y# f( t H' j }
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: \9 I- S, j8 ~5 z1 V6 ~5 a
8 a3 n2 \! i$ M( Z大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨& g7 m n4 A+ p4 d/ L6 O9 a8 B
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下油镬慢火煎至微黃。 公仔箱論壇7 a5 Y3 Q) M8 C& z- O' Y3 \
c4 |' H9 ~0 O4 m: w3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗8顆洗淨，浸泡去核
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) n2 m& t7 x; v! ~) Q 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。www2.tvboxnow.com% T8 ], S) r2 X3 r1 P9 O2 h$ m
$ u/ ?. c+ l! \' dwww2.tvboxnow.com 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
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5 j- c0 \/ ]7 q; j3 pwww2.tvboxnow.com 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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