[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。4 O) j+ m  V. j* q
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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& a: M. e5 U. h* b# e( V' m+ Owww2.tvboxnow.com好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% c) I8 P: l+ {8 `
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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) a7 P; a* l  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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- o* n) P; e6 z) Q- v8 S  F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇0 B- L% [* S, Z7 x7 q1 h- ^+ `
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卡門貝爾U形麵包$30
% H! ^; Y, g- N3 Y0 wGuschlbauer麥上日光7 F* a; ?; B4 ~

' r) I1 I! i2 u2 q. e. s. h; i( Ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
3 t/ V8 b+ _6 g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# E& @1 J6 b& T
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。www2.tvboxnow.com8 @; Y& u! B1 |$ F
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個
, t- E; ^8 T1 ], i% V( f) b公仔箱論壇洛神花星星$32/個+ x" ?7 z0 X) h3 F* Z
朱古力豆豆$30/個
- c' `2 B; p3 }; F% qtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
" q( _0 C  ~2 F2 Z9 c! p+ J4 T地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
* E6 V  ^9 F# u* a$ K6 Wwww2.tvboxnow.com營業時間：星期一至日8am至9pm