[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 / }- z3 i' p0 _2 Q1 X% Q7 P4 h
鮮腐皮二張
/ Y9 X+ c0 G& o0 {1 xwww2.tvboxnow.com碎豬肉四百五十克 0 O' P" \3 H7 E5 g) b' {
馬蹄肉六粒
9 U( {  u6 Z; b. i+ Fwww2.tvboxnow.com冬菇六隻 / J  u2 t: _! v% H: F4 `- v" K
蝦米一
; Y2 h/ P! u- O$ j* N$ x# T青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇% k! K; ~7 }% q; T0 P& U# U

' r; U) O5 I" d, H0 L; f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  
7 i7 v8 e- ^9 l, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉二茶匙
  f  A% t2 S3 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙 3 y  N8 w0 |- W* F8 Q( V& ?
魚露二湯匙 公仔箱論壇- o3 A; T7 _6 e, a' E& F
公仔箱論壇& Y3 v& m" q: C# G8 E4 k. _* `
【做法】
7 A- ^4 h/ v# K, ~(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 公仔箱論壇4 y  l0 W: O- U) M
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
5 d: K) |1 e! z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb- x' l* H" u8 }' o) l  Y, S5 J+ Q1 L
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。% v1 s3 c9 f7 x% y2 I
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
) r& G2 X2 O# M1 X0 B$ J(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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