餅底
" Z" J9 s6 L$ `2 h7 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 V1 @/ f# h s1 n, p
消化餅碎... 2cups
1 o, n6 Y% {" S0 \) l$ H* L8 T" P牛油.... 2湯匙
! r2 t+ v/ s, y! xtvb now,tvbnow,bttvb1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
( R5 y6 @+ V$ s( ]公仔箱論壇公仔箱論壇$ ?9 E1 X# x' E9 F; r9 m" P* f
慕士
4 I! O2 `! p# [公仔箱論壇+ u4 J( C, ^& f" b% \
忌廉... 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- L9 P* Z& t4 t5 `5 U0 \
糖.... 100g
) X' w8 g7 l- ]% t1 Z% \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g
$ c" ^% n7 h7 Y1 U% D, N: q冷水.... 100gwww2.tvboxnow.com5 d+ p: ]3 }4 Z; O% b( b
魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 D/ q8 I" ~$ W2 [
0 r* Y+ a, h! f& ^& C3 a/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
. Y5 N- J6 J* z; G }tvb now,tvbnow,bttvb2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和% Z% _; W O% {% T4 _$ ~5 ]
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb5 @! ~9 I8 M+ P
1 a. |6 ~. V2 {: i9 f& ^% h) ]2 {慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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9 C' O0 H( b9 a& I% [( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* l' g3 N! k4 i
蛋白餅
; p6 U/ |( i4 Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 ~, ^0 Y, |4 t& |
蛋白..... 100g
: n6 J7 q* p6 @% E% i) B糖..... 120gtvb now,tvbnow,bttvb' R [) R- b7 S7 T7 Y8 R& Y
檸檬汁..... 2茶匙
@6 _$ ?& G5 p1 J. [4 Q( Qwww2.tvboxnow.com栗粉..... 1茶匙
8 C# n$ z, F! a5 g6 T( q/ y3 g( Ttvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油.... 1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 w! Q4 g7 ~- z& ]! a: T
& P% ?) M: [* y7 h( ~8 ?8 a公仔箱論壇1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb0 w( g% Z: E: x) f, L+ X
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和; Q4 c8 T6 Z! _
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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