材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜tvb now,tvbnow,bttvb' p0 |: a' f6 H+ k% W6 `' p# d1 u: u! {/ G
、八角各2粒、薑4片
2 L! }* o) o1 _$ \www2.tvboxnow.com調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 P2 T; F4 k* J4 M
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
6 \) D8 A5 [6 Q& j _公仔箱論壇 C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 V) @' I- @! a" t' [
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H Z1 ^8 n: n' i6 E+ J& b
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
7 s, F/ X5 c3 w$ k9 Qwww2.tvboxnow.com 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇7 _/ \$ {' _) o; x! N
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
O! A& O7 ^0 M3 j* z C, Ptvb now,tvbnow,bttvb 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放" A4 j9 H8 R3 C4 o4 j
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火5 M- a" k5 p! Y: [8 i! Q. v: L$ P
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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