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[美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉 , G. [; g. S4 k$ W3 Z8 Q; A6 B+ D7 f
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  【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% S: t) T+ h# @: e
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  【原料】 : r4 |  N" F0 e; v, k
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  羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
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- r" C& W! m, |0 ~  【制作过程】
. J* P  C3 D( v" R% \) V8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. F8 u+ K' ^
  1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。 公仔箱論壇/ h- A! K4 j9 y! O

6 P( z! u  k9 H3 L5 v# w' M  红烧羊肉
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8 a. r/ [, h7 ?' w$ ~  【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁
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好有风味的一道菜!
不错 谢谢发帖 多謝分享
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