[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。公仔箱論壇1 w8 T, z( ?" l, Z6 z9 F/ a+ x# I
材料：
, K5 q$ a, Q( I, W: o  Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
7 n% c. J8 [; m# P1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: z" \/ k; F& _+ J0 a1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
; X* V% B2 _9 I) q- D2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。) N% i, B+ W$ {+ g& w7 j) D
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
. X5 C0 y) T$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。. V( @$ j7 L) n# Z% q1 C; N
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。; Y) e- u$ k$ ~2 j3 t
營養分析（1人份）
1 r3 I6 J0 b: j6 i$ r. ~: T9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。