每100公克所含的營養成分公仔箱論壇; p5 {- |" c% x; }, O L E6 {
! u9 G& @# O; z' I! E6 C" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（大卡）：316、粗蛋白（公克）：69.2、維生素A（視網醇當量）：8
1 ?4 \4 r( j& G- Ktvb now,tvbnow,bttvb
, o) B) q5 ?& e% j維生素B1（毫克）：0.07、維生素B2（毫克）：0.15www2.tvboxnow.com7 K& Z3 U$ h. m" @1 l
+ o# E& m- M0 R$ [ W- x! U
- G9 j9 `! {# L* |8 X公仔箱論壇
* c% [5 o* o, v) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣（毫克）：2213、鈉（毫克）：1753、鉀（毫克）：738公仔箱論壇4 H: |+ I8 ]7 R2 j/ ?% K
# W. \- \0 ~0 |$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎂（毫克）：209、鐵（毫克）：6.8、鋅（毫克）：6.4
2 Z; L* n' s: X" V9 Z4 a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M- n- Z3 [# m& ~1 R$ ~ o每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質，豐富的含鈣量居所有食物之冠！而根據衛生福利部的參考攝取量，建議13～16歲孩童每日鈣質應達到1200毫克，也就是說，每天只要吃進15公克的小魚乾，就能夠獲得超過1/4的所需量，再加上奶類或其他含鈣食物，要補充足量的鈣質其實並不難！
. F) L& ^- r9 g) ^; v. e ]; R公仔箱論壇
6 n, ? Q& K7 j5 btvb now,tvbnow,bttvb然而，市售的蜜汁或花生小魚乾零嘴雖然十分方便，但因為添加了許多調味、油脂，熱量偏高，成長中的孩子還是少量攝取為妙。
8 H- ]! u/ B9 z" m4 ^
- p/ p* z5 [- a& L, T9 T. G6 C7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著做這樣料理更美味料理公仔箱論壇/ C$ h) a w9 ], n
P4 A# t6 O$ a( ftvb now,tvbnow,bttvb【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯（記得要將浮沫撈除），用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯；也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下，或是摘除頭部，都有助去除魚腥、提升香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 A2 _( Z$ Z; R0 P
' X, g' h* J U- I, Jwww2.tvboxnow.com保存挑選訣竅
, X2 ~. t) y7 O, h. C. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! [ e2 J3 W; D+ P
【POINT】小魚乾的種類很多，宜挑選魚身形體保持完整、帶有銀色光澤，腹部銀白色、肚皮沒有破損的較好。如果摸起來黏黏的，表示可能有受潮現象。未烹調的小魚乾，可密封放入冷凍庫保存。 |
發表於 2014-5-13 08:50 AM
| 
