材料:
a; q! _2 N9 Y* H# \$ |' a- `+ L! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉 240公克. ]2 D+ a$ u9 ]
皮蛋 一個
0 v2 H# H t* s( {tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片 2大片
' P$ r6 ?2 w. H5 b/ K: J太白粉 1/2杯公仔箱論壇' s h5 d8 }$ ?) r) T& t6 Z
7 H3 D. F; z7 b2 B; h& g4 g/ [% f& Etvb now,tvbnow,bttvb(1)
+ _% Y, w! P$ n" S& i' h* F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 115公克
3 S8 D3 i4 d* U青蔥 16段www2.tvboxnow.com% g3 h& C) ]: H
紅辣椒片
: `, S: {, k; U L$ M6 a公仔箱論壇蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 W3 J/ K- m9 p8 | x" T
& J7 x' |0 m- L4 c o4 L, s1 e(2)醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ v2 E9 g% @0 P7 F! r/ j' V
蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* z( \1 A; y4 A
醬油 1大匙
9 t, |. F+ J( ]/ m( Lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 f% Y0 P6 t- }7 m
(3)糖醋調味料:
$ _) U5 B% ?3 T) d" \白醋 1/2杯 (: n9 r/ [9 I# X6 r' D: G
細砂糖 1/3杯
& [5 I) s( c" |/ u8 e/ L蕃茄醬 2大匙
5 N8 ~: w0 O- b H5 y梅林辣醬油 1大匙
/ O: y! |( t- I) D1 C" gwww2.tvboxnow.comA1 牛排醬 1大匙
) s% n) z9 W* \; i' J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ e) q G. A9 Z0 X" O4 k: z
tvb now,tvbnow,bttvb' I1 N! O6 {, _# p
) W, l/ i% ~: k K c
5 v- C% Z( |- y K" x
做法:, B/ S0 c, Z2 v M' H7 I9 z
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
9 u+ v7 S0 k' t2 `8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 ~7 a" n, z8 Y: A皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ c( ~) \& Q. Z% M
0 o0 I8 g& g) u: U k, T* h2 \; `
www2.tvboxnow.com, ?- t& `2 K% R& _# N
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
! E7 Q. t# @" Dwww2.tvboxnow.com
# A+ p t7 o' g' i公仔箱論壇9 S. z# p$ J/ P6 t2 q0 s
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
7 n' g" e+ I! C& G! q8 Hwww2.tvboxnow.com
" \ t. b ?* jwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 