[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】 www2.tvboxnow.com  z5 v( }9 t0 Z* H/ f6 `
鰻魚  1/2尾 www2.tvboxnow.com$ Y1 A9 ]. @  V2 |2 f
蒜仁  80公克 公仔箱論壇  u6 U! A# Q2 g" O
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |/ G- {3 {+ f% _9 B1 r
【調味料】
# f1 f$ B' I; }: l. c' q. V' j" y鹽  1/2茶匙
, l7 |, F  ~( R雞精粉  1/4茶匙 , w! M. u8 p+ J3 e1 I  v
米酒  1茶匙 公仔箱論壇0 m- ]: m8 t  l/ i3 B3 ~" s+ B
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb& M' s, |2 d, \5 B
【做　法】
6 }, t: \4 D8 t公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。/ o$ B8 w; y2 `8 A# ]

' \$ s) Z& Q' G/ G. C8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。www2.tvboxnow.com) r+ E1 l0 Z6 r5 X$ M

3 r+ K% @* m2 z  bwww2.tvboxnow.com3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 2 \6 T3 c! G5 M- v' f
【備　註】
" e5 `/ s- i; r公仔箱論壇外鍋水量：1杯水