[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
  m, w6 c+ K" C# t* k1 L6 @* R3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙: {8 b; G+ D$ Q# K1 Q  b
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  i' M$ j* j
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K. j4 g/ @" I. V+ }; v

) O$ |3 z  X2 P' K5 u" Nwww2.tvboxnow.com2.切絲
& c0 Z: J: f8 s% [! q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3 e" i! ^& c& Q" a8 U公仔箱論壇3.調味
5 o( {3 ^8 F& E* z3 q$ u　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. G) m% B+ ^* e
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
/ m) h, y- j' y( {  _+ T3 _　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。