材料：www2.tvboxnow.com% [. J$ Y8 N2 H; R0 y8 K1 n# X6 S
/ z4 S0 ]6 f6 x" s8 y公仔箱論壇 旗魚片6片7 u+ D% d, Q; H
- N+ p5 U6 ] ^8 x- K7 w6 o 雞蛋1個
! ^( w$ w. k4 M; W- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- |' H# P. g/ J0 J3 P
白胡椒少許
1 Y+ p/ e7 G6 @9 k/ N k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 @8 W4 o1 z. {5 A
酒1茶匙3 u) C \: u0 w
公仔箱論壇9 \ x1 W0 w# h$ q$ H# _
鹽少許
* ^% N' g; C: S" r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: P" S" Q, ?6 g S5 w
地瓜粉少許
& h8 ^! f2 \4 h! F8 C. T0 G$ B$ U* v
醬汁：
1 D% w/ I, i7 D+ atvb now,tvbnow,bttvb; [; M' s, v6 ?
番茄醬1湯匙8 U( I$ I0 F9 Q2 t
tvb now,tvbnow,bttvb: u3 B: Y: h6 l/ v
醋1湯匙公仔箱論壇1 R* S6 m: w) S" ^
m* K/ j1 s; s0 ztvb now,tvbnow,bttvb 糖1湯匙公仔箱論壇" c, A& z. r5 T6 ~! y6 D& \8 O
4 B( n+ r3 H6 T2 F; H( Z8 z: x作法：
# _& w S7 m9 s- I+ n* F2 Y8 r6 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb e' P) X, e! |; R6 K
1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。+ O5 O- T( O2 j
公仔箱論壇* [4 y: e; Q- w$ G' j8 ^" R/ b9 U
2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
8 G g2 j- S8 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 m$ b# B- V: V- c r* ]) j
3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( h& `% {; a
tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 a, ], z1 x- |( T
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。公仔箱論壇- H' W$ u9 }+ A+ p+ K a7 a D
tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 ]) ?2 D: O9 V+ ]& u0 O
5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
/ u, `* z7 d( |' Z7 N2 Uwww2.tvboxnow.com7 [( D9 t9 B' [! H z+ D) f# }
備注：! y5 y, v) ?5 v# `" M
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
/ ]8 A$ X1 S; rtvb now,tvbnow,bttvb
9 M. ?5 }/ q" l B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
+ } W# f3 s: ^ Nwww2.tvboxnow.com
& f Z0 T/ q$ i' m' @ C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
| 