材料：
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旗魚片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) x8 U7 Y4 \" G/ ~. `% z
- M( a& z- ~0 \. P3 v3 Dwww2.tvboxnow.com 雞蛋1個- s7 w9 ^+ c& A( q( u6 K: W
9 P/ l3 a8 h, v! n3 fwww2.tvboxnow.com 白胡椒少許www2.tvboxnow.com7 \* A$ D n% K' E
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酒1茶匙www2.tvboxnow.com# L- w' u; ~* `0 p2 X
公仔箱論壇7 u$ h, `4 c" h8 V7 r
鹽少許www2.tvboxnow.com! ~, V* t$ Y( i/ Q: D3 ?
, ?3 T$ ?) [: d: p0 ~9 S+ Utvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉少許
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醬汁：公仔箱論壇, }. \" H$ O' d/ o w: s7 f4 a
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番茄醬1湯匙公仔箱論壇& \. W0 X7 O, \0 E& |% V, h! R
: w* y6 J! h" M; U6 Atvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 g* D1 I7 G& @% s
( G6 y- I2 l6 g6 t公仔箱論壇 糖1湯匙公仔箱論壇9 R& `0 e3 [) v0 D% N; m8 t
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作法：
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1 R- y0 r. t( X5 x: n7 j( f 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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1 Q/ T/ t( `# l% T0 D5 ~- D 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。6 a2 B0 c3 C6 T- }: e) V9 \
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 \: v; {0 `7 F: I8 |$ p
! \) l0 \. r9 S& L! h2 x7 @9 {公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 O9 y# m4 ]2 o. `( w1 C
4 _( [' _! k/ t# G) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備注：公仔箱論壇" p' S0 l. K M- P& d9 I
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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- @% {- u0 H: X9 D L( _2 l" D# H B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。5 s2 u0 Y3 e; t: r( f. P
; c4 _5 E/ b4 R# o) Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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