[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： 公仔箱論壇- r1 F& X& g+ O
百葉豆腐  豆瓣醬
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作法： ! k% X( s% Z, K- P
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。0 }$ B; U; G8 w; O. }6 B% @4 R  q; K
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
& K( g8 z/ @$ f& s: }$ m5 _3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。