: : : 食材 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb9 w! @' C# L+ | J; g, W7 w, t
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杏鮑菇 200g
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花椰菜 6朵
% T9 ~4 O0 @- s8 x/ U2 C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 2粒
. p8 u K& i0 z: S, ] 洋蔥 1/3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! p$ N5 Q' p2 s
香菜 一小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" h4 O) n& i4 k
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0 r d% u; j- ]( v8 W; F J% {www2.tvboxnow.com: : : : : 調味料 : : : : : www2.tvboxnow.com" X4 I$ p8 L( A8 N, [0 E
3 p: U! D1 t0 ?4 I8 X" h" Ywww2.tvboxnow.com 沙拉油 1大匙
3 \1 Z# B# [& f$ [0 R 迷迭香 少許
/ N; q$ L: R# Q* Utvb now,tvbnow,bttvb 無鹽奶油 1塊
+ H w. {/ R" ]* n8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 100g
5 G T7 U1 G5 L- ~www2.tvboxnow.com 雞粉 適量 Q/ _' [1 X# e
黑胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 j- g) `* ]7 W e2 N ~
糖 1小匙
8 P/ O7 {% q. s公仔箱論壇 太白粉水 〈1：1〉
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: : : : 作法 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D, d* d, A5 U2 t2 k
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1 將花椰菜川燙後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 L0 U* h9 W3 P' b- p8 |9 i, {
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
( [( b3 Z, \! t* T* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 ' p. k, X2 x0 ^: t/ T' i. @, `
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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貼心小撇步G
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4 g9 l' y$ v# D( R6 X$ ?• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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5 O5 n% Y* k& h8 {0 I% V) otvb now,tvbnow,bttvb• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
8 n( Y3 q! ]3 c4 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) \( K' x6 d3 P9 ~, z
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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