菜色名稱：红烧翅中
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
' M; p$ n1 x7 u2 M1 {$ Y+ V/ gwww2.tvboxnow.com方法：首先，选取上好鸡翅中若干~tvb now,tvbnow,bttvb" A: o/ S6 @9 E; \
0 p; ^! r) F* l pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗净后，在开水中打个水抄，www2.tvboxnow.com' ^1 |( Z* e, r) {
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ L5 ~8 d$ g! I
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然后在锅中把油焕沸，公仔箱論壇8 w' u" K+ y4 M9 J w/ }/ h. w1 [% A
% O/ l6 C. k- M8 E V加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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- c# g' u b/ R$ I' {7 u此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, z+ ~, q @ l' G
4 @. E: Y' H; F- r7 `tvb now,tvbnow,bttvb将白糖慢慢炒至金黄色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) i8 |! l( W6 q1 `: i
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，www2.tvboxnow.com5 y7 ]- y* Y# j4 @& P
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直至鸡翅也变成金黄色。8 @, j, T% D1 a
" K/ Q8 L6 }8 g: F& p7 @tvb now,tvbnow,bttvb再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，公仔箱論壇! z& N9 m+ {$ O f5 a7 Y
* P5 P8 P% [6 Vwww2.tvboxnow.com水量没过鸡翅即可，" q! ^ M# [; d: U* P, i
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再加入八角，花椒少许，
; i! U. v; V: U, @ P1 `+ Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ ^5 S y( L7 N$ n2 @+ N
口味较重的人可以加些食盐，& v3 I) Y- r2 T/ X2 k6 n
" [2 M# t$ N' f$ z3 P* P公仔箱論壇待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。公仔箱論壇) k6 u$ q0 o7 \; ~5 e) z
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4 g2 X! s/ |4 J% J" r8 Q" }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 o1 A% X0 o y/ L! p
当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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