$ a* A/ |9 ~% o% I Ctvb now,tvbnow,bttvb所需材料： . J. N6 H: m. Y3 u2 Z( c4 h: I( m
www2.tvboxnow.com I5 h! C( v' y& f- J* N
A 料
* O* y( P! q+ s7 j8 C( w$ l% `; D4 G7 rwww2.tvboxnow.com蛋白 ... 6個www2.tvboxnow.com+ B- Q4 @8 L8 o4 s
檸檬皮末 ... 1大匙
2 B2 {* O% k6 p3 [8 vwww2.tvboxnow.com糖 ... 120克
+ x* p# V7 j6 K# V" E, [( W# K" n( g鹽 ... 1/4小匙
$ f$ Q# u/ U3 K$ _柳橙汁 ... 1/4杯
8 f" k% X" a G/ k$ V# @( ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 ... 1大匙
# J! ~' z0 g @1 u$ V0 Y6 q- s, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 ... 90克www2.tvboxnow.com, K# U3 A3 I* t ?
B 料
2 ^) I* S0 Q) r; Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 ... 1杯- k* x8 m, v* e$ W0 [; V/ B$ C
檸檬皮末 ... 1大匙公仔箱論壇4 o/ T7 f4 ]% ?! Q" n
奇異果片 ... 6片 _1 C& P" R8 V$ H& v
柳橙片 ... 6片公仔箱論壇: x7 B7 {' q. E$ P2 a
1 G C7 _; |. |. X7 x
0 z+ h! X4 X# f5 P4 F3 q- Htvb now,tvbnow,bttvb
. @9 @5 K& d: P4 V5 `" R8 X( W/ H0 X0 R g4 i$ g: r4 \/ u
作法步驟：
. K) W+ M, u* F5 `& _$ K( F烤箱先預熱到190度
7 o8 L0 R: v" F: V( `# L' cwww2.tvboxnow.com烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。" s2 @8 a9 m# z7 i
烤箱先預熱到220度。
/ G2 `4 `, I0 N: e) f; x: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。公仔箱論壇9 s: ]4 ^) {" {3 j6 y8 ]) v
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。2 X0 @* `* N* c! r
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
+ B! ? _0 I) L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' O5 s5 M9 l. I! K
備註：
6 i' u) u; Z6 G公仔箱論壇1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。www2.tvboxnow.com" f8 D* t" v6 F. c7 \, D# s
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。www2.tvboxnow.com0 X( |+ w8 U5 V; L0 j7 g
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
4 i1 z0 x9 v; `: z/ B5 I4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。% q$ a% m# s: k" v6 ]/ i
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
/ n+ \# t# ?5 A. b) rtvb now,tvbnow,bttvb6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; Z7 h" D: s" Q7 A. J) f
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。公仔箱論壇" U. i; t0 {- S4 M {3 G8 M
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
: `1 U) _& s+ ?0 o6 Y% h' q9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
8 }4 P) P$ ~1 p+ n4 Y/ b* {10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。% F: _- O1 G) l( P+ [4 x" ?+ b
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
| 
