材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 |! i1 [, ?. h7 p5 Y
8 _* n8 k3 Y. E' `0 rtvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 G7 r2 A! J: F* @
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
& _, [! i, ~' S8 a# {tvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙5 S. Q' X( s2 M/ v* U7 M& h6 \
蒜茸 - 1大匙
- R. ?. \& a& o9 y! D, \& d公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙
7 G$ h/ O3 Y3 a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒
1 _2 x; j6 a9 T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙www2.tvboxnow.com, E* P2 _5 q* @* P
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙$ ?& h7 X" H# y, H8 P
烹調:+ e5 U0 B5 h9 |2 Y( ?0 N
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
: ]! S/ s1 S6 F" q8 t1 q2 s6 J: [; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
+ J( d. b* X: X$ e6 b/ kwww2.tvboxnow.com取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。; x4 u: s+ X. ?. B- P( i7 _
加入粉絲、芡汁，攪勻。
) e% p& G; q6 X( w- z# P/ Jtvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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