C' [( E5 }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)% v8 H/ t1 B1 R) R9 @& K
粟米粒.....1兩
; D8 @5 X/ z$ y, r0 |tvb now,tvbnow,bttvb長韭黃.....4 條
' o8 ^9 ~, n% K6 ~$ Y上湯.....半個飯碗
[3 }- T( P" I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮腐皮 .....4 塊公仔箱論壇- `$ I3 @1 N" c
上湯生粉水.....適量
5 M" }8 f1 N) f% w4 u0 G公仔箱論壇冬菇.....1兩（切粒）
" d; Q7 P, x6 _; {1 a. ?公仔箱論壇雲耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" s, X0 ]( X* Y' C% @
雪耳.....1兩（切粒）# j$ p1 S. V% y$ z9 G
竹笙.....1/2兩（切粒）
# m/ L! t' K4 {+ swww2.tvboxnow.com甘筍.....1/2兩（切粒）www2.tvboxnow.com8 D6 @1 z ] V- L+ z$ `
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做法：
+ V# P6 D) N: l# ^( A+ t1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。公仔箱論壇9 T' @# W: s( Y. w$ }: {
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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) c5 P: }& Z. `3 s3 K公仔箱論壇5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。公仔箱論壇3 T0 ^& f! [; O+ ]" e
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7 {' ~: X* N: e" x s. e( v7 l貼士：
, n+ w1 Y- u: n% Stvb now,tvbnow,bttvb必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& v2 ]; ?8 U* a
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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