虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~tvb now,tvbnow,bttvb" \; F9 }" q8 j4 R3 `
; A% `$ \( Z$ r6 z8 X7 B
& g3 t6 d& j$ r3 V4 p& |& _
( K0 o* r& X. m- M公仔箱論壇
: _' G6 Z4 E; X3 u' vwww2.tvboxnow.com
$ l; H& Q" ]" \其中：9 s: w) V- w1 g9 p+ E
( \. ?/ @( l, u6 z9 o; R, j4 Q公仔箱論壇处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。www2.tvboxnow.com; F. ]6 n- S3 j m2 u+ R$ r( f
8 n2 G$ L5 A% N6 g2 H8 ^3 v) ?tvb now,tvbnow,bttvb处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。
- p5 _4 `8 b) A `3 q- @# e# n$ w公仔箱論壇做法：
3 O7 v9 {' r; F7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v1 A5 k* R" ]0 ?5 ktvb now,tvbnow,bttvb1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# }: {0 X0 K1 D6 h% \6 t
8 q7 O2 Q' ]' s8 M' x4 \
; f1 |7 }1 q; ~ tvb now,tvbnow,bttvb; c2 e+ q5 g8 h$ ]
% M4 |. i: V/ y. |- @: f公仔箱論壇( H1 F0 ^1 ?5 e! e \6 G7 b
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。www2.tvboxnow.com2 e) s; p, b' b' h, u3 Y5 F" W
0 b0 O6 Y% {/ X4 s) o3 e$ x3 ~" @
5 p/ i; Q" I' B& M) m. @- R4 K! t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 r; q8 j+ F; m: I8 u
1 k/ C$ H6 k( `5 C$ z s7 b
6 ^5 U3 Z) j% p9 e公仔箱論壇3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。
3 [1 p7 H& Z2 U, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 m( B- B$ ^+ n! `; ^# X
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费
" {: \0 k! S! Itvb now,tvbnow,bttvb
8 v! l+ B. l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q% f! c0 O2 E* m) ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 E0 W4 ?0 W- f) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; x2 g, Y+ ]
公仔箱論壇2 O0 j6 B+ p! t7 m
不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
! `8 C' U! `+ s) J! d5 o# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 U! a `7 v6 \2 W4 j
& f4 C; K; o1 K& d3 s
 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 