[甜品] 法國式甜甜圈

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所需材料： ! X- z- i3 \, i( }5 \

3 q9 q5 f& t6 k: C# i- q公仔箱論壇水 ... 1/2杯 www2.tvboxnow.com! i3 @; {$ y- C/ }  S' u, _
奶油 ... 75克
4 v2 n% s& C5 Bwww2.tvboxnow.com麵粉 ... 100克(高筋)
4 B0 P5 W7 P4 F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 180克(打散) : R( ?8 s* F( N  r" [9 o8 z
奶油布丁餡 ... 1份
2 ~  W  c. a2 R1 d5 m$ R6 J, S牛奶 ... 2大匙 ' l; M6 d5 r6 ]$ w0 e2 [
糖粉 ... 150克 8 p* M3 _6 D  |( I7 t
  
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作法步驟：! o) l$ `$ _& y9 |0 j
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。( U% m1 C' A# W: h; R, T' Z
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
( U0 Q: ]. o( D! g3 k鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- \2 d7 u3 I
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
' f! z* M9 v2 D. F% X, n擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。tvb now,tvbnow,bttvb( n5 w" q( B7 T8 o' }9 k2 ^
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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備註：www2.tvboxnow.com  r" j/ e, S$ f' z. H
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。