白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片' _, i5 u4 Z& b0 ]+ m
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5 U9 y% e" H- [tvb now,tvbnow,bttvb蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 公仔箱論壇2 y o$ f% S w# m# U' W
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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做法
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
, t+ L" }1 Y8 s* n# ]2. 將蛋打好備用。 公仔箱論壇6 l; t/ R2 f' n) \3 A
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
' l0 S0 W# T+ y% _- b' V$ Z1 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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