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材料：
# p: q/ R$ e- v/ d3 W& ^- ]1 w粗海鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b7 @! n+ s! a I. P* W4 Z
黑椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# }0 {% X( u- r1 R; a: ~
橄欖油.....3湯匙
% E8 _9 { S0 X; o7 O) t原條美國西冷.....3磅
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' Z! w" u O: c# T) _tvb now,tvbnow,bttvb牛油蘑菇汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 i# |1 B8 [4 U' c$ j, d, [; b
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 p" K1 F$ \6 O: Y7 |9 b
牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb* u8 z' l: u. l$ Q R) b4 _
麵粉.....25克公仔箱論壇9 I1 h+ {9 Y( i! G
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb8 r, e" d( S# {( I4 u; l
黑椒碎.....少許
. `$ @2 U; K/ H, c; @4 b0 P1 d$ q; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎.....少許5 c, |7 |7 H+ A5 n0 U1 x) u* B' F
(o急)汁.....1湯匙
4 A ?# b" `' i. m( @+ N& U% ]1 ]罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
( P0 j; v0 H, {7 m: E* j5 U, B( f7 mwww2.tvboxnow.com清雞湯.....450-500毫升
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做法：www2.tvboxnow.com4 k) w/ l* c% ]: x E! a
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb: A7 w# U X3 C. z) q
# w' j! r% D+ `/ s' q3 m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)公仔箱論壇/ `7 R0 U3 Q/ } y& d" A. |. g
9 C2 U6 a$ p* x8 p5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。( W) X( |( `' B9 @5 e' ^- r
. F P- D* o1 G- }1 F( b+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。公仔箱論壇; v/ P, ~8 X7 r! D
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇+ d3 ]! { g& l/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ ~0 D5 x. _$ o
8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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