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[甜品] 特濃朱古力慕絲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 r  ]) s( c6 F7 G% ]
糖.....3湯匙www2.tvboxnow.com2 y# M$ ~* w+ @' G- ^
雞蛋.....4隻公仔箱論壇! m) L. Q) H: u4 `* I+ R/ B6 I
忌廉.....8湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 a6 q0 F1 M& I3 @
Rum酒.....4湯匙
5 @! i9 z- ^: u6 n% G1 x8 R( ]2 u公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
! V" m, r4 W; ?( U/ j淡牛油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @" v; A  @' H# e+ x2 o& W' j
85%及72%黑朱古力.....共200克
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  a7 m! j6 \" c* N0 W2 Z" j做法:
: I7 T4 }8 o4 ywww2.tvboxnow.com1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
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- P5 v% x/ A0 _6 ?* g5 }' _  u! p公仔箱論壇2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _' m; M8 P  v4 R$ f2 V
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3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
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5 Y7 u5 v, X0 O* I7 m, c3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) J, e6 c3 D3 \

' }, W5 D; J& q' }3 n) `公仔箱論壇5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。www2.tvboxnow.com& R0 P* s% y4 K8 g4 H7 m

: ^$ ]3 Q. W: A- D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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