公仔箱論壇0 Q! O* |8 h5 X6 C
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( u6 T; n6 k
雞1隻(起肉)
- M- o$ H8 |! X# q" X公仔箱論壇
+ F# N( S4 e% Y \9 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, {: ^( o* F, M9 o2 [9 u% M' n/ t
調味汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 [( n' N3 s g$ P' S
白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水)
% P/ @9 [+ Z4 k/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b" x s/ R# ?8 H0 M) D1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c" t9 G+ @6 P) {, X) ]www2.tvboxnow.com雞肉醃料：
4 v5 K: [- ?& \- J" y水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量公仔箱論壇5 `7 B4 z/ ?, ?2 Q( i2 S4 g- z, X
公仔箱論壇5 O8 g9 c4 d" W* ^
www2.tvboxnow.com6 x# l; h9 J" z* Y
做法:
1 v! f) J; d! y' Q5 H& r( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。公仔箱論壇- }, d3 ^1 S% }" ^4 i
4 |# R7 r q& S- \! @
2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。
6 A& k" R* J% `8 T/ K% X公仔箱論壇
0 G5 W6 T% E. X" B9 \# q; Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 r3 }/ R5 s
3 {+ N# x/ H9 p) s公仔箱論壇1 `# ~) `' [( N3 o1 F% a
Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ c9 M* X1 p+ J
拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。
0 i, H7 H# Z& p公仔箱論壇
" Y0 `: h3 v( F& f( j醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。
% J: C: F! E# [* g( O- n& o. n: i9 u: x( s4 ]7 ]+ o$ l
可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。
1 n s- |) }$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-14 05:08 AM
| 