1.用吃飯的碗打一個蛋。
4 P' {9 Y( ?& b& X9 z" A2 u0 q/ s% wwww2.tvboxnow.com2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。公仔箱論壇+ q# N W1 [/ R- \+ n, V
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
% `7 ]; A6 C8 g* d9 o: ~8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚: F% o3 ?3 F4 T/ F$ Z
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。
+ {0 K; {3 x/ _+ [2 p8 j+ ?3 d判斷蒸蛋是否已經熟的方法：
! R0 j$ i- g" d5 P2 L+ uwww2.tvboxnow.com先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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