羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。www2.tvboxnow.com( ?* f8 U" B" I, ~: E K7 G
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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% J. }" g1 u/ q/ B公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" x( r& _8 o+ b2 {
9 {2 G7 o6 q j: O但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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. r6 S/ @0 T2 G V9 o( H% y" D公仔箱論壇羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 3 u8 s# [9 B% Z2 s% y5 A5 d* ~
; y8 I$ v0 _- i" o2 E1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 P X c9 \" q9 r
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、! u. B$ g* S, ^" m$ Z
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
# H3 [& M( [+ u* |tvb now,tvbnow,bttvb 可說是日常最佳的飲食良品。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 f1 N% X. a
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; v8 s2 X6 E. n8 T5 J2 j8 z+ ^公仔箱論壇[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
4 E# Y% U8 Z/ m 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
/ a) D' V- C" n0 T3 J. m/ E6 a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 u5 d. J4 L: q7 K. M
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 www2.tvboxnow.com3 p& u6 e* _, L8 t6 M( g
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
4 Y4 T# }" {, ~5 k2 B1 dtvb now,tvbnow,bttvb 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇2 {6 C$ {# ?9 q( I: S! @
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
; S9 |% ~/ K/ w. [ 薑洗淨，待用。
3 D* e, B" j, K 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水， b8 M/ @: u' [( z+ d
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
. |. A% l4 S& v- r+ l2 c' E. D0 g公仔箱論壇 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
& f% ]7 s% T# ^7 `+ L, m 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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