[甜品] 松露巧克力

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) k4 ]( L/ o) ~8 Q8 U# ]公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇$ w. q) U3 Q  r, L. I

: B4 n. z5 t  X7 {A.苦甜巧克力  150公克
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& v" R( _" x. _; ?; s公仔箱論壇動物性鮮奶油  150公克
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8 u6 l/ b$ P" F6 f, x/ ^! O果糖  30公克 8 I& z! `* V. _! i8 N

, ]: `! ?: g5 d1 E  T' j) L白蘭地酒  10公克
' \0 p) @! b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 }) J+ F4 R/ E
B.可可粉  適量
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【做　法】 公仔箱論壇+ `) P2 S' ^' c" |1 V; l
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。, H4 p1 n' {0 J9 U

  S5 b( F3 Y$ ]; F5 C+ ]２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
( C  s1 ~/ m8 V/ C! l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {1 u/ ?; J/ F- @３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。