材料: 雞半隻、
- t9 U+ k2 G+ b6 o! B: X1 f }5 ftvb now,tvbnow,bttvb 栗子10兩 (去殼去皮)、
2 F/ ~# Y" r- I7 K* P+ {: ^! qtvb now,tvbnow,bttvb 薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 W# f/ w& X2 i, L2 f
蔥2條切段
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、1 u5 X- S6 d/ y$ E. u! d
糖1/4茶匙、
3 Y+ s* P0 O2 xwww2.tvboxnow.com 鹽1/4茶匙、
% ?9 [8 W5 A* @" S D5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 n7 I/ u3 z
麻油少許、
% M2 m% c$ g9 k7 htvb now,tvbnow,bttvb 油1茶匙、
! V, F- G q" Ktvb now,tvbnow,bttvb 生粉1茶匙、
# q0 _% L& J( ^6 x) g2 `2 ? 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ O! N8 S+ \8 n; _0 j
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調味: 蠔油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb( N4 q# ~( T. k: ?/ @$ J" p1 @* S
生抽1茶匙、
, R, W, l0 ] mwww2.tvboxnow.com 雞粉1/2 茶匙、* Z. r" u' S' L& X9 f7 j6 L) N
胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ y% F* p+ f, D0 P3 e/ f' W
麻油少許、
* \2 `$ T, G* ]5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水1/4 杯
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- g8 ~( X) {7 |做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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$ O8 ]: a: @9 w, \0 A7 ?www2.tvboxnow.com雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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