材料:
1 D" @3 D7 J0 H) D, d4 ~www2.tvboxnow.com雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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& D( f- d) \6 k7 d; u! otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 f$ d& _( C- `tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
5 F9 \; v8 W. F2 k# B$ Cwww2.tvboxnow.com1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com5 i) f6 t9 \- b. K
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% a, [: A$ B* k& V1 a0 U/ j
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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