: J: t/ D5 \9 |5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* b/ i+ \& N+ W; f" c8 k- C
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 z. V: h" B
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調味: www2.tvboxnow.com3 R9 V3 N: S# W* U+ D
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量1 `6 Q9 e: w! R, ~
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# ~5 h e% e( T做法: 公仔箱論壇% x4 G B8 v. A4 n# f9 W
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇+ P/ h( C% d2 n+ c8 \* Z6 D
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 G2 F3 L. C5 o- @, p- s
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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- ~7 V# U0 o9 R" `4.加入生抽及紹興酒炒勻。$ m, \* @* G9 K2 N4 K+ P
& J3 O- U; n* }$ Q' J* l5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。% H E3 W7 |% F5 d# d: @- F
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Tips:
1 H7 x: K: B* z$ e+ V* C藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。公仔箱論壇3 t! P1 F/ q7 L/ t7 m1 { b
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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