【材料】（1公升）公仔箱論壇3 p' q) l! @ Z. \
白米150g8 D. I! @$ s; Z) X0 K
水約4杯: ^/ k: O$ L( q {$ R! p
米麴200gwww2.tvboxnow.com* t: [6 j/ r% Q& z
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【做法】www2.tvboxnow.com$ m; H2 V0 Q/ u2 X, p
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2 i$ g0 P7 l" k- C! o, b, g2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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+ _ p' `4 }6 B4 @www2.tvboxnow.com3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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