[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：; b  W1 m2 ?6 c5 ]8 x5 H4 T+ ]
豬腰肉　　　200克
5 P& `& c) Z6 u碎磨白芝麻　2湯匙6 J5 p; F* a) r3 R7 }4 ^4 ^9 y
薑　　　　　1小塊
8 B! W9 {1 @5 pwww2.tvboxnow.com唐生菜　　　適量
+ E( O2 n: s! V公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙
9 @' {9 ?* l- o* ^7 k醬汁             2湯匙
. c  `8 @8 \, G, F7 c公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙
- u7 W9 U  P* h洋酒　          1湯匙, ~( m5 a2 C! ~0 Q$ i( ~
味醂　          1湯匙
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製法：
) O. e; [; `1 P& Stvb now,tvbnow,bttvb1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。www2.tvboxnow.com# C/ n! L: C! R
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。  J4 S) n' _5 Z- V  B' q
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。