材料： (4人份)
- h) c: ^) W+ `3 `+ g2 ]公仔箱論壇金針 20 克
, F( z7 p/ M& K& G+ a7 }' Z3 E雲耳 20 克7 k4 F( ]7 Q+ @ u7 G7 h- e
紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* a- O& y9 ?7 t
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：www2.tvboxnow.com' s- x6 r9 y0 h5 M S6 U
麻油2茶匙www2.tvboxnow.com2 k7 e5 s% y$ K5 r% G4 `; K' ?) U
油少許公仔箱論壇! F' J) o5 }. v
鹽1茶匙公仔箱論壇$ g0 o" t" A M3 ]% b3 l# [; |
糖2茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 T% i1 w$ X+ Z* }- t2 d! l
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇; n0 t8 W3 ]( ^3 Z4 O% _6 i
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
, g6 H! I: N7 Q, T6 z/ ~1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士： j5 P P0 C ?1 q- U- y) s
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
& Z: L3 `; W& q5 btvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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