材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb' [2 g* B h( V
500 毫升
P+ ]& P V% e$ v! h; C. Itvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125 毫升
7 Y/ H4 U! E- t/ ?- I6 t" a雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 3 w6 ~8 R' I. A; S' T2 X
蛋黃 3隻 . k) ^7 S* ]+ f9 M0 d3 p
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙公仔箱論壇2 w7 A! _" E9 [
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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$ N% P# j3 O/ O. c0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v# M! `+ Q1 ?' ?: b9 i2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇3 A* k% O) k/ k0 @) s2 x6 r
$ v) k, e" M6 T) O% D A$ D/ z1 d公仔箱論壇3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。3 a2 a7 N o0 n1 H
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; A; x- `. R9 A: p5 Q$ Y W/ W9 I公仔箱論壇4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
% y5 \) H, a, z2 j( c& h! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ `- B& C; d ]* t% E8 t
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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0 v4 h/ N7 [* ~5 }2 J: F0 ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 # `8 |, L% M! F
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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