材料:全脂鮮奶
: G1 D, M+ n1 ^公仔箱論壇500 毫升 ) u# Q) ~# |: {! k( }
忌廉 125 毫升 4 \7 j' e: Y# v% O8 A* G2 Z- d
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 - T! H; Z! }. G# E
蛋黃 3隻
l/ Y' \5 j0 y. e: }7 Wtvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙+ M' G% Z7 V$ |' d* B: t/ q
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 " m! q6 e) m4 L& }+ a" P/ t# @8 X; n
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; Y' x! G; ?! o8 w% h G" ? D/ s! l5 ~% bwww2.tvboxnow.com2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" P( Z: ]) _1 B& d
- O' f: _6 b6 G6 ^$ M2 v5 R3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 www2.tvboxnow.com% u) k# `% n- }9 W( a7 q) Y& L
" _8 H5 k4 ^( @+ G r$ p# T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇* {: X& A0 p9 D& ?
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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