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[中式食譜] 芥末孜然鹹豬手


4 B$ b$ g0 e  N/ B5 r. I( @公仔箱論壇材料:     
2 f3 l$ k5 `7 Z' q急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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3 @, c1 |# |$ H& s: A1 _/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 P8 g/ h. Z1 D; e( J4 v
調味:     
, J$ u, A* S2 k! n" C+ Htvb now,tvbnow,bttvb孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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0 I0 W6 ?# b1 H9 i$ y* P6 k1 \做法:     
6 ^& S# {5 A% }8 p' M5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手,加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋,蓋上煲蓋,以慢火煲約1.5小時,再熄火焗約半小時。
0 h% ~7 |5 [0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 P6 _9 O9 p, X+ l2 {
2.拿出豬手風乾,用叉在豬手表皮刺上小孔,拍上孜然。公仔箱論壇! k5 c, o8 L# L6 z8 W- k
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 X) \+ ]) \7 J9 r3 L
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻,製成伴食醬即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ X0 f! U+ r- N
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Tips:     
! a$ f7 B1 ^5 `; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜,增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔,保持透氣及免爆皮。公仔箱論壇% P% ^2 x6 d2 M% n. O/ t

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