# h6 ?/ a. p8 w7 c材料:
) g% x* {( L9 {& y# n5 {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量公仔箱論壇( n( I9 h$ z. M5 Q% |1 G
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+ y- Y4 p5 a/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 U2 q1 r. `" _6 s, _4 V8 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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做法:
. ~ H5 Q5 b7 O) @' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" d, H7 M1 N; g$ S3 x
% ~3 U% L" L) V公仔箱論壇2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇# [/ s5 F8 T9 h
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。* S: k0 N2 Q& p; ~
( Q3 y: Y, U3 t3 O7 j Vwww2.tvboxnow.com4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. C) n; V; M _' s5 T) l
9 F8 P S1 ~; J5 Q# @5 ^( K$ w3 M6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。公仔箱論壇 @9 C- W7 q1 }+ Y: F( i; E
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Tips:
; o n: V3 L4 w% K' i' k椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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