tvb now,tvbnow,bttvb. p3 j0 ~, _8 R& M8 o8 I
材料: % }7 C; e: W# `2 B
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
7 Z1 }3 k0 O, X' K. M. Ytvb now,tvbnow,bttvb! h: u+ z9 G/ i. U
4 c* e: \, K( p1 n8 h公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. V0 }) F. ^& a" w
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 G6 y H* `! T' K0 A! h: u公仔箱論壇
k% j% _2 j- c
8 G+ B! ?# {. u" f( Utvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com, q6 ^" i" @- h2 a
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。& }$ z' t0 n# g
! X8 \# P% ^9 e+ ^
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
+ t- ~2 o/ l D7 |7 Z5 L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 F1 A0 a3 i) `6 y2 q; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb N' Z: P# Z. S5 i
. c: Y2 s8 B' }" Y& h8 X# C& D4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。( j" s# s6 w: V9 X/ F& ]
/ I* n# m! n3 E5 v) y公仔箱論壇5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
( G4 A! A3 l* G; P& ^( g& y
9 T# g) N. j8 ]& q# [: ETips: tvb now,tvbnow,bttvb! S, U' s. g" ~; ]
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
, j Y$ _3 s- x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 