[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
! j; g  m+ O' Y( nwww2.tvboxnow.com       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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步驟:
3 y6 W1 z: P9 ?2 \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉www2.tvboxnow.com5 t$ q. g" z7 L( L$ ^& ~4 Q8 v/ b
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       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。公仔箱論壇- e7 d9 h  _% k4 Q7 r
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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4 U! F6 n. l; H* mwww2.tvboxnow.com     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。