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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:tvb now,tvbnow,bttvb# \+ g2 m8 j+ |/ S! N2 |0 u
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. F) W2 o' C1 ?- D, R
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
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2 g/ J; ]3 j* i: R3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# @* O$ d! f- I, d5 ^1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 草莓切塊備用
3 |- C4 c7 C" R9 E" i2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用( [# r/ E! T* Z5 d1 g. h
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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