[中式食譜] 鮮 菌 鮑 魚 燜 滑 雞

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9 P- S' X' O# z! ?9 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料- ]0 z3 _4 r1 O8 J. A: {
已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許
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% i4 l$ Q7 x. q' V* k- S% \公仔箱論壇調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 A# X0 \0 ~

* |8 J9 S. Z7 m( B7 d  f! u公仔箱論壇做 法
1 R* H! n7 a& p0 \+ ^! C公仔箱論壇1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 T/ k4 E/ |( l* l* Z$ i/ B7 T
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2. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ ?! e( a' h/ J; c( Z
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3. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。
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4. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb) E" F( c8 q5 m5 P" y7 A, `

5 j4 O$ j1 v# i& p9 N公仔箱論壇5. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。