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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


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蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
1 Y6 E8 m, r6 j& w: ], ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:
8 J; B. a) L* a% j9 ?# c鹽2茶匙
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醃料: tvb now,tvbnow,bttvb. I9 v' L5 y2 X; d
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙2 m, X1 ~$ K- f) L
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" t6 R8 V: Q! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:       Y- h- u/ {& P; n  [
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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& x# P1 Z+ u- j/ H( t3 a& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb. h+ ]. Y3 _* r; V

8 B* l* Z+ ~* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。) O5 r4 B7 D" T  @4 i/ o( a

6 |1 `% A: V& @4 O1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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3 i9 P$ }. _) g. P  t# \" q& N5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。公仔箱論壇; o- g* X% `. I$ M, P

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