# _. A! f& x: Z6 h1 A5 r材料 (4人用)公仔箱論壇3 B6 O2 w2 {/ f; J" X
鹽.....適量$ C2 a, x i* n9 S+ ~: H
蘆筍.....4條tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ \* ?( w; V3 H6 b" A$ w
鴨蛋.....4個
/ W8 c1 w' k" V( ^www2.tvboxnow.com酥皮.....2塊/ K( ^4 h f9 g7 F1 w% G
煙肉.....2-3片
& ^$ |" A9 q" P+ `' Y1 s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ i' E$ G7 ?/ _# b% d/ u. N
做法
+ \* g, A( p2 X' Q% n% k, j- b1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。. U; F+ W/ }4 c) J
6 d$ {: k! V5 a2 U- f/ t) }7 l- Vwww2.tvboxnow.com2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ y0 W2 O1 y! y9 F5 v! T0 H1 c/ C
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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u* h) D/ W/ c5 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。; V" ^3 h8 w+ F, N* L
3 @! V$ z: i& ~" [- B4 e( T4 O9 r5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。* B1 i4 U& f# ^1 ~# E
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。! f6 Q' g9 O2 g) ]5 R
1 ?6 G- w# X4 n) M: V, c公仔箱論壇7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
p4 E- M y5 M" Z" g公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。公仔箱論壇( {/ w0 U2 _+ M
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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