* f. m( Q6 s& c3 P! O) lwww2.tvboxnow.com材料(4人份)
j) w1 L. S- [8 A, h( s: u: d4 w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g
$ \* R7 T& B/ b& E檸檬.....1個4 R6 r% l t1 ?' ]
蛋黃.....1個www2.tvboxnow.com3 D; A7 D, W7 L# V( H$ q
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 ?& f) F4 ~: m# \/ Q
黑椒.....適量www2.tvboxnow.com8 q$ x/ x" k3 ?# N
青蘋果.....1個
" |* E6 @/ G2 q1 V; h; }www2.tvboxnow.com沙律菜.....1包
3 v1 {' J( Q+ C0 p, n+ ]0 E( D. gwww2.tvboxnow.com刺身級帶子.....10粒
5 k. ~: s! Y& h( ?' _初榨橄欖油.....1湯匙
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做法www2.tvboxnow.com! E8 F. z8 G9 i
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. v) M, I) _* G) I
4 P" B: b2 k. a" r5 H. |2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
. P. w9 k) `; v6 @* L2 h& F/ E1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 j) p- u& O+ Z$ D8 a+ s
3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- u5 Q& u$ z7 e8 U
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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