材料：
2 g. i5 g5 g" }0 Q* b: n) R' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O6 \: R4 m2 Y3 Q3 M實豆腐 150克 (約1件大)
% }8 b5 g% E! a" k0 f. C公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
4 Q$ N: g' a1 \5 f蝦 (去殼) 75克
7 p- Q8 v; P7 P4 y) n( R( |: F糖 1/2 茶匙
2 n! R+ e3 j9 }tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 40克 7 ~# C* |9 x, J' F' Y1 f
胡椒粉 少許
4 }2 }7 i9 f+ ?0 v冬菇 1隻
% q0 f7 r8 N) ^2 ^$ L" v: K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 數滴 6 I6 `8 z, V, _) k
陳皮 1片 公仔箱論壇3 J c3 z8 F& f8 B
已打的蛋白 1/2隻
" t% U8 g2 i% o7 x9 rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 公仔箱論壇0 _1 H+ O. r- Z) ]
9 M% b7 u' G, v5 C
. r& V6 `% S+ K0 | jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 W9 ~9 P8 {8 k$ z: Q0 P; y
u* E6 x! u' |) Z; qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 : N0 ^8 P5 G( e
芫茜 7片
. ^+ n0 D( O3 i F% R糖 1/4茶匙
' C1 t3 L* K9 G. K# Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 9 U l/ F$ C( h! N, o5 Y" V
油 1/2茶匙
: e& v' R' T8 H! [2 P( t/ C; z公仔箱論壇酒 1/2茶匙
) d Q# |4 W# W. q$ j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
2 i5 J. j- K5 }" ~8 @tvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升
; D8 J U4 U' x4 S0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2茶匙
; s/ Q4 u5 t% i e( [4 p粟粉 1/4茶匙
' d* |; w* z! Q) K1 Y `! l2 l" x麻油 1/4茶匙
0 h* }' y5 V: W+ }2 ]* `7 s
\- J4 f) h( c5 p5 v- y- atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* H5 a: E4 H5 Q2 s: u
製法： 公仔箱論壇7 |, f" F1 M, _' r1 _
( S1 B2 T1 }& m5 Q$ e i. }
1) 浸冬菇及陳皮。
8 m( m) J7 R3 X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k& `1 u, J( S1 w9 f2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 公仔箱論壇1 {5 G7 q8 k: X* m
: t6 l' z) Y3 _+ s2 R# j! }www2.tvboxnow.com3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
: J' I3 g' e& d1 r3 ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; g5 c: c# e; [6 p7 A
4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
% g! j$ G; X' ^! L0 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ?# k* i- d+ W O" `8 x$ `/ `
5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 tvb now,tvbnow,bttvb) @0 ?% g2 {) B$ ?" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% u% U4 q! S) c( r( q6 Z
6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 tvb now,tvbnow,bttvb. T$ S \" @6 f2 N0 l- M- z: h
3 z! W4 c6 r J! _www2.tvboxnow.com7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
| 
