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糖粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% o% M- {8 T" t5 @( L `' ~
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蛋 1顆* d0 e% P" x7 Q: j8 j7 o/ [$ h4 n
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; P5 G% M# Q2 w; e# c, k- O6 E【做 法】
- F) V3 M: O4 s& {4 P( O% q公仔箱論壇1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
i2 L1 v" Z+ L- B' x qwww2.tvboxnow.com2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 5 \$ ~, V) `: c/ U5 b# R4 h* P) M; e
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 - t! i% m5 T* O
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
- k$ y' b# ~; ^. h" g+ Q$ y; q9 Zwww2.tvboxnow.com5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
: O- w; {$ Z9 f9 O- I1 @www2.tvboxnow.com【備 註】 www2.tvboxnow.com2 [2 ?5 v( q6 A! \3 A: y c! t& X
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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