材料： tvb now,tvbnow,bttvb. Z' k5 \4 ^, _7 m2 \* n
10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb" H6 [8 Q+ {8 z, b4 z
50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- e2 u+ ~+ m6 A! x
50克 甘筍
+ E( m/ w8 a& t9 y- W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心 www2.tvboxnow.com$ v8 R% F! ~& K; m* Y6 r! N
1片 薑
* N1 V4 t$ t8 k0 y% |& n1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 7 {1 ^ p6 W& i6 c) O
1湯匙 酒 www2.tvboxnow.com h" w. r+ A4 w% p
1粒 蒜頭1 l* T1 i$ F7 F+ B$ ?8 f
醃料：; c' u; \' a; ^9 p, t
1茶匙 鹽www2.tvboxnow.com7 n' [+ p$ \3 t+ p- l% @& `% {
1茶匙 糖
# x( ?9 z2 d# l* k8 U5 O& ~2茶匙 生抽 公仔箱論壇% J- _/ A7 [/ i, i! E8 \( \7 _
1/4茶匙 麻油; f! t. I4 s' E2 I! e$ a4 A( t
少許 胡椒粉
. Z7 f& Q) V- U70毫升 雞湯
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, C; L2 q7 C( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： - Y( I0 l" t' ]6 t
1/2茶匙 粟粉
/ m6 N/ F. w) P$ I6 _公仔箱論壇2茶匙 水 公仔箱論壇; p9 J+ F, ~% D
做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 t! H( `( b9 Q! P6 g6 S
1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇, M( p# Q: W9 z' l( u& T7 e/ G/ D
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
6 s/ `8 R$ M7 m7 ]: c, B& G ?+ Q3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb' O: \8 g- V0 b# C
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
% M3 O0 w$ R9 t! h( b1 y! t1 k5. 煎雞翼10分鐘。
3 C% `8 I) ^8 v6 |& S& b' ?6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 6 S. {) M+ J; I! \" ^9 s" f6 U" H
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
# \$ s" y% c* ^" _公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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