[西式食譜] 酒煮青口

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材料：
# h3 @3 O4 v% ^公仔箱論壇青口15隻  c' a  b$ b$ X9 h$ \" v5 u* w9 G
洋蔥及紅洋蔥各半個
, K0 X( H7 R; twww2.tvboxnow.com蘑菇5粒
7 H2 U/ F1 L/ c% o5 ~- }/ B公仔箱論壇雞湯半罐
- _. U: _8 l% i6 x. a5 c白酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! U) A; i; J" N1 M
橄欖油兩茶匙
: _+ I# X; ]$ ?# q蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許
/ I! h$ Z! F& ?+ }- L. v; k$ H2 b公仔箱論壇
4 a5 ^/ U# s- w( Z; Y製法：
+ Y7 f3 x5 h8 p  [9 h( U8 _! N1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。
" p9 h3 N/ W, [! z, j* ptvb now,tvbnow,bttvb2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。公仔箱論壇1 Z9 ~, e  V4 J& B+ X
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