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材料：
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
( A3 k. K( {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" @" D" W' `
鹹蛋黃 1隻
1 m: ^3 {# C: Y' R; T& B+ E' n
' y; f2 |6 C# m+ J7 O2 ewww2.tvboxnow.com娃娃菜 6
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" O y1 ^% ]2 j$ }9 x6 E F9 d粉絲 2錢
5 S$ D$ j- T: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 y) f, M! b( V1 Q7 g
陳皮絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* O4 b. u! s4 S4 r8 E9 n
7 F- Q& R, W; { ?# @- q0 c6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 半錢: H8 c) U0 e0 Q& q' n9 q8 A$ g
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紹酒 適量
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上湯 500毫升. I1 E3 U! H5 l) Y- ]: P0 g, y: ~
+ [' F, w% \) E, l) N, }tvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
& y+ \3 z" d% Y. D, Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 m% [. y" a7 s( Q
製法：, q5 q8 Y- b7 m8 K) z6 [. @
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。6 P$ E) s9 [* e; F
; E$ l/ T+ u, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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4 M- T4 D& v* T5 m2 v7 D5 Q! q公仔箱論壇3.待涼後，將蟹斬成六件。
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2 ^; ]2 f. w+ h( q# V$ n4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。. U3 y1 y: V7 z4 S- `1 i
! B9 @3 O0 N5 R4 l! n$ j調味：tvb now,tvbnow,bttvb) j8 j( O' R- \1 k. I8 ^/ Z0 Z: }% S
胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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