9 @ d: Z- w1 ?( v公仔箱論壇材料：（4-6人用）5 i8 H+ Q& `2 P. x
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o Y- m6 ~5 D3 j* O; A0 n9 o
韭黃.....3棵
7 m' l4 O& \+ J8 X& Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* R: G3 r% A; C
薑片.....適量
& q+ O2 o) I! O, M1 w蔥度.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; k- I' M# u( f6 `
糖 .....半茶匙www2.tvboxnow.com6 Y" q' p- w) H5 S* x$ k4 Z5 E
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r( S N* k& n, O, T
紹酒.....1茶匙
6 O# {1 [1 H) f; D9 `獅頭魚.....1斤
& W; E& p @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
. Y) ~! u4 H& y( e+ B陳皮.....1塊(切幼絲)3 S- F+ F- U, y7 O$ V
乾蔥頭.....2粒(切絲)
/ @" P: e3 {7 Q! N* o, }- W e, |5 Nwww2.tvboxnow.com生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
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2 f% O1 ^* s. d: f5 x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; d& Z: e- {3 K9 _* v8 `: X2 `+ e公仔箱論壇1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。
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+ q6 t) I, Y- m' e- R1 R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 L# Z8 V- s
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3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。www2.tvboxnow.com% t1 F9 t& S, B$ t- |
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4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。; ?8 w( a% w, s0 J9 I0 ^+ f
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獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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